Fabrication d'alambics en cuivre martelé.

Fort de plus de 10 ans de pratique, volontairement ancrés dans le formage du cuivre

à chaud et martelé, nous fabriquons et installons des chaudières

dont le cuivre durci garantit un échange optimum avec le produit.

Leur durée de vie en est largement allongée par rapport au ''fluotourné''.

Nous installons réparons tous les éléments de l'alambic et de ses périphériques (brûleur, électrovannes, pompe, cellules, etc...).

Nous sommes aussi fabriquant d'alambics en cuivre destinés aux parfums et à d'autres alcools.

Particulièrement pour la distillation du cognac, nous avons développé un automatisme qui

intègre les demandes des Maisons de Cognac, les besoins du cognac et les souhaits des distillateurs.

Pour cela le programme assisté par un densimètre coriolis Endress & Hauser, gère les courbes de chauffe, la gestion modulée

de l'eau, la gestion du registre, de la vanne trois voies, du brasseur, les sécurités sur l'alambic et la qualité de la distillation.

Le feu est régit au cours des différentes phases par des augmentations et diminutions paramétrées.

A discrétion, chaque phase peut être montante, en plateau, descendante, contrôlée par un débit du distillat imposé...

Relié à la Box de la maison, n'importe quel PC ou smartphone permet de suivre l'encours.

Le bol du porte alcoomètre, débarrassé de ses cellules et de leurs

supports, retrouve sa belle apparence ancestrale pour la beauté de la distillerie.

Il éxiste une variante économique sans densimètre avec des cellules photoélectriques.

L'automatisme est aussi disponible en auto installation, "en Kit".

L'automatisme peut s'adapter sur de l'existant sans tout remplacer.

Venez visiter nos réalisations chez des clients. 

ICI le site sécurisé où nos clients surveillent leur propres alambics à distance.