ACOLYTE
Créé par un automaticien distillateur.
En
revenant au métier en 2010, j'ai constaté que les automatismes de
distillation les plus
performants utilisaient toujours des
cellules photoélectriques pour sélectionner les distillats.
Les
alambics étaient encombrés de plusieurs boîtiers dédiés chacun à
une fonction.
Certaines installations avaient même un coffret
automate brûleur et un coffret automate coupes et un coffret gestion
de l’eau.
Les
coffrets des électrovannes gaz étaient proéminents et souvent
fixés en façade sur le massif.
Tous
ce matériel bien en vue gâchait la cachet de l'alambic.
Ancien
distillateur, et automaticien de métier, j'ai naturellement utilisé
un seul automate
pour l'ensemble de l'alambic. J'ai aussi très
rapidement remplacé le repérage du degré
alcoolique avec des
cellules photoélectriques, par un densimètre Coriolis.
Dès 2013 j’ai convoqué les fabricants de densimètre et
opté en 2014 pour le densimètre Coriolis Promass 100 de Endress & Hauser.
Puis depuis 2021 le Promass 500 qui intègre une table Gay Lussac plus précise.
Le
choix de l'automate a permis de rationaliser l'installation
en
éliminant les interfaces et tous les boîtiers additionnels.
Coffret complet_____________________Promass 100_________________________Promass 500
L’automate est autonome n’importe quel PC, panel PC ou tablette peut servir à le gérer.
Plusieurs alambics (99) peuvent être inter-connectés sur la même supervision.
Les
recommandations des grandes maisons et des distillateurs ont été
intégrées dans le programme.
Une multitude de réglages permet
de distiller à la façon de chacun.
La qualité de du
fonctionnement a permis aux
distillateurs de quitter la distillerie,
j'ai donc intégré une
multitude de sécurité et
d'avertissement du suivi du cycle.
L'alambic peut être surveillé depuis l'internet (protocole
sécurisé https)
il saint envoyer
des SMS de suivi et d'alerte.
Pour
équiper un alambic avec Acolyte, il faut s'adresser à :
Antoine MICHAUD 06 11 07 05 07
ou
Sylvain LONGUENAUD 06 74 48 15 43
Où voir une distillerie équipée d'Acolyte ?
Angeac Champagne
Barbezieux
Biard
Champagnac
Chez Berry
Chez Richon
Cozes
Cravans
Deuville
Dompierre Sur Charente
Epargnes
Gimeux
Guimps
Jurignac
Jussas
La Brée Les Bains
Lignières
Meux
Mortagne Sur Gironde
Nigronde
Saint Maigrin
Saint Romain de Benet
Segonzac
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